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Potencial Alcohol (Brix)


MTB18
Grapes12/2/1819/2/1826/2/1805/3/1812/3/1819/3/1826/3/182/4/18
Malbec18,720,320,921,823,924,92525
Petit Verdot19,622,523,123,924,624,82525,4
Cabernet Sauvignon18,820,520,721,723,223,924,224,3
MTB19
Grapes

 

 

 

 

 

 

 

 

Malbec18,119,221,622,522,823,123,525
Petit Verdot17,919,521,823,023,324,024,124,05
Cabernet Sauvignon16,517,620,821,622,123,023.,424,06
MTB20
Grapes

 

Malbec26,1
Petit Verdot24,1
Cabernet Sauvignon25,0
MTB21
Grapes

Malbec22,022,524,824,824
Petit Verdot21,522,524,524,522,524,8
Cabernet Sauvignon21,021,522,524,023,8
2021 Costaflores grape harvest

Kilos%
Malbec7840.8662.61%
Petit Verdot2365.6318.89%
Cabernet Sauvignon2316.518.50%
TOTAL Kilos12522.99100.00%
  • No labels

6 Comments

  1. Vamos acercando a la madurez! ?Cómo lo ven Otto SuterPatricio Santos?

    1. Anonymous

      Viene muy bien!!! Esperando la cosecha no más ????

  2. Estaría para el jueves cosechar!
    Hay que ver cómo están en la bodega.

  3. Otto Suter, ayer hablando con Patricio Santos decíamos de apuntar a 2-3-4 de abril para la cosecha, pero que en todo caso, revisamos como está la uva al final de esta semana o ppios de la próxima. ¿Por qué decís este jueves?

    1. Mike, respecto al cabernet si para el 2 de Abril, quizás 30 de marzo, el resto están con valores de alcohol arriba de 14, ahora bien no he probado las uvas??, cómo está la semilla, etc
      Pero me parece bien que lo vean el viernes, yo le comenté a Mica que podrían empezar el lunes próximo, si no sé podía esta semana, depaso le damos más tiempo al cabernet

  4. Patricio Santos, vamos mas lentos que el año pasado...